崗位職責: 1、根(gen)據(ju)發(fa)展(zhan)戰(zhan)略(lve)和(he)市(shi)場(chang)流(liu)行(xing)產(chan)品(pin)，指(zhi)定(ding)品(pin)牌(pai)研(yan)發(fa)方(fang)向(xiang)
，收(shou)集(ji)和(he)分(fen)析(xi)顧(gu)客(ke)反(fan)饋(kui)和(he)市(shi)場(chang)數(shu)據(ju)
，不(bu)斷(duan)改(gai)進(jin)和(he)優(you)化(hua)現(xian)有(you)產(chan)品(pin)，提(ti)高(gao)產(chan)品(pin)的(de)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)力(li)。 2
、從運營和客戶體驗出發,進行新品研發
、菜單組合搭配、價格定位、包裝功能等方麵進行產品設計; 3
、負責新品從0~1的研發和上市,與供應鏈、運營和市場等相關部門的協作
，負責產品開發、定價和新品上市的全流程管控，開發具有特色和競爭力的餐飲產品。 4、負責菜品成本核算，以改進品質或降低成本，提升產品價值。 任職要求: 1、年齡30-45，中專及以上學曆,食品科學、營養學、烹飪藝術等相關專業優先。 2
、7年以上餐飲經驗

，3年以上餐飲研發總監經曆;有高端餐飲或星級酒店餐飲部門工作經驗者優先。 3、具備紮實的食品科學和烹飪知識,熟悉餐飲產品的研發流程和技術。 4

、具有創新能力和敏銳的市場洞察力，能夠準確把握市場需求和趨勢。 5、熟練掌握各種烹飪技巧和食材搭配方法，能夠開發出具有特色和競爭力的餐飲產品。