崗位職責: 工作地點在寶山吳淞附近。 1.在上級領導的指導下，主持現場餐飲的經營管理工作。和上級領導一起組織製定現場餐飲的經營管理計劃。 2.擬定適合本身現場餐飲項目的內部管理機構設置方案，執行並檢查落實。 3.院方與公司（質控、技術）考kao核he存cun在zai的de問wen題ti，主zhu動dong分fen析xi原yuan因yin

，擬ni訂ding整zheng改gai措cuo施shi，並bing跟gen蹤zong落luo實shi。在zai與yu院yuan方fang保bao持chi良liang好hao溝gou通tong的de基ji礎chu上shang完wan成cheng合he同tong項xiang目mu的de再zai續xu簽qian工gong作zuo。服fu務wu質zhi量liang及ji滿man意yi度du測ce評ping按an公gong司si要yao求qiu達da標biao。 4.按照項目合同是否合理配備相應資質的人員
，是否按照公司規定辦理人事（招聘、入職、考勤、考核、獎懲
、離職）流程。 5.加強員工食品衛生安全
、消防安全
、安全生產意識
，定期培訓。定期組織下屬員工業務學習和技術培訓，不斷提高服務水平。 6.進貨數量監控、原材料消耗
、銷售額與銷售量匹配。對發現的問題能及時找出原因並整改。 7.負責本現場餐飲項目的成本核算
，目的要降低成本、提高質量、擴大服務項目、增加花樣品種
，推進工作發展；完善內部管理製度
，逐步實行分組核算，責任到人的運行機製。 任職要求: 1.基本要求：30-45歲

，專科以上學曆，有相關廚師證書者優先。有3年以上團膳（快餐連鎖）行業管理經驗
，有擔任500人以上職工食堂項目經理崗位工作經驗，有醫院食堂管理經驗優先。身體健康
、精力充沛。 2.知識技能：熟shu悉xi電dian腦nao操cao作zuo，熟shu練lian運yun用yong辦ban公gong軟ruan件jian。掌zhang握wo較jiao全quan麵mian的de菜cai肴yao烹peng飪ren知zhi識shi
，熟shu悉xi廚chu房fang生sheng產chan流liu程cheng和he菜cai肴yao質zhi量liang標biao準zhun及ji營ying運yun點dian食shi堂tang的de操cao作zuo規gui範fan及ji相xiang關guan解jie決jue問wen題ti的de能neng力li。 3.工作能力：善於與他人溝通，掌握一定溝通技巧。具備較好的工作協調能力，善於組織他人共同解決問題，並善於聽取他人意見。對於發現、發生的問題，製訂解決問題的完整方案並整改落實。 4.職業素養：工作認真負責、誠實正直、品行端正，嚴格要求自己
，公正、客觀
、合理，具有良好的保密意識。 專業培訓：接受餐飲行業專業技能
、管理等相關培訓。