崗位職責 1.參與製定部門年度預算與財務計劃，監控預算執行並控製費用。 2.與(yu)其(qi)他(ta)部(bu)門(men)合(he)作(zuo)
，發(fa)掘(jue)提(ti)高(gao)營(ying)收(shou)的(de)各(ge)種(zhong)銷(xiao)售(shou)機(ji)會(hui)。推(tui)出(chu)各(ge)種(zhong)能(neng)為(wei)賓(bin)客(ke)帶(dai)來(lai)良(liang)好(hao)就(jiu)餐(can)體(ti)驗(yan)的(de)促(cu)銷(xiao)活(huo)動(dong)，並(bing)能(neng)為(wei)酒(jiu)店(dian)的(de)大(da)型(xing)活(huo)動(dong)提(ti)供(gong)餐(can)飲(yin)服(fu)務(wu)。 3.負責員工日常管理，工作分配和考核，製定本部門員工培訓計劃並組織實施和考核。 4.禮貌、迅速
、高效地對所有賓客提出的問題、投訴或要求予以響應，確保達到較高的客戶滿意度。 5. 參與酒店市場營銷計劃;負責設置酒店管理係統內的各種餐飲相關數據及促銷活動。跟蹤本地競爭酒店及餐飲動向及行業趨勢。 6.確保食品
、飲料
、庫存及設備的安全儲存，及時、高效地補充供貨，同時降低浪費的情況。 7.負責本部門所屬區域的設備維護
，安全巡查。 8.負責本部門資產的管理，並做好盤點工作。 9.完成上級交辦的其它工作。