崗位職責：
1.負責半成品，成品中脂肪、酸度、感官、亞硝酸鹽與硝酸鹽（定性）的檢測並完成其記錄，及統計每周
、每月完成樣品數量。
2.完成對氫氧化鈉標準滴定溶液、硝酸銀標準滴定溶液、費林氏液、葡萄糖標準溶液的滴定。 3.原奶實驗室鮮奶對比樣（脂肪的檢測），及月對比記錄。
4.做好化驗室輪流值日生日常工作。
5.做好負責項目相關記錄

、台賬的填寫和所用設備的日常維護保養工作。
6.及時準確反饋負責項目檢測過程質量情況。
7.保持、維護負責區域的日常衛生。
8.做好化驗室輪流原輔料取樣的各項工作

，以及對檢畢粉的清理。
9.負責奶站配藥。
10.完成領導安排的各項臨時工作。
崗位要求：
1.食品，化學相關專業，專科以上學曆，或十年以上檢測工作經曆
；