部bu門men經jing理li的de主zhu要yao職zhi責ze就jiu是shi使shi顧gu客ke滿man意yi並bing確que保bao部bu門men營ying運yun目mu標biao的de達da成cheng。依yi照zhao服fu務wu合he同tong及ji公gong司si營ying運yun必bi做zuo各ge項xiang要yao求qiu
，全quan麵mian管guan理li部bu門men日ri常chang運yun營ying，帶dai領ling員yuan工gong為wei客ke戶hu及ji顧gu客ke提ti供gong卓zhuo越yue服fu務wu。確que保bao員yuan工gong遵zun循xun、lijiebingzhixingsuodisidelinian
，hexinjiazhiguanhedaodezhunzehegongsizhengce，bingshitamendeyibuduandejinbuhetigao。shuligongsilianghaoxingxiang，congerbuduandetuozhanfuwufanweiheyewu。2. 任職要求- 職業高中或高中以上學曆- 3年以上的餐飲服務經驗- 1年以上主管級管理崗位經驗- 餐飲服務管理技能- 基本銷售技能- 熟悉服務合同內容及公司營運流程- 熟悉獨立經營和收取管理費財務管理模式- 較強的溝通、協調及人際交往能力- 良好的服務和團隊意識- 較強的團隊管理能力 （員工培訓、評價以及激勵能力）- 緊急事件處理能力- 商業敏感度- 自我學習能力及進取能力- 熟練的電腦辦公軟件（Word，Excel）操作能力- 較強的分析總結能力- 創新能力- 解決問題的能力主要職責1
、客戶與客戶指定聯係人和客戶內部有影響的人員保持日常溝通通過膳食委員會會議
、服務調查等方式收集客戶意見
，與區域經理一起製定行動計劃
，並負責執行。向上級經理彙報客戶業務發展
、組織架構，指定聯係人等信息變動情況2、顧客開餐期間，與顧客進行日常和主動的溝通
，解答顧客的問詢，在授權範圍內處理顧客投訴實施顧客服務調查3、營運管理依據工作需要，為員工分配工作任務及崗位監督、協調員工工作狀況，嚴格執行營運製度

，確保服務質量對工作流程不斷進行改善，以提高服務質量和工作安全4、業ye務wu發fa展zhan了le解jie客ke戶hu需xu求qiu並bing挖wa掘jue業ye務wu擴kuo展zhan機ji會hui，適shi時shi推tui廣guang一yi次ci性xing及ji長chang期qi的de餐can飲yin服fu務wu。協xie調tiao公gong司si內nei部bu資zi源yuan，為wei客ke戶hu提ti供gong額e外wai服fu務wu，擴kuo大da服fu務wu範fan圍wei及ji時shi向xiang上shang級ji彙hui報bao有you關guan客ke戶hu對dui設she施shi服fu務wu的de需xu求qiu變bian化hua適shi時shi向xiang客ke戶hu方fang的de訪fang客ke推tui廣guang、介紹公司的服務5
、團隊管理建立並發展服務精神、團隊精神和進取精神
，通過尊重員工，關心員工，來提升員工保有率。對下級進行員工手冊、公司規章、衛生安全、專業技能培訓調整部門組織架構團隊，努力提高工作效率隨時向下級員工溝通公司和客戶動態對下級進行業績評估、提出升職、加薪等建議依據員工表現
，向上級建議對員工的獎懲措施6、caiwucanyuyingyunbumendecaiwuyusuanjiyucegenjufuwuhetongjibumencaiwuzhibiao，jiandujianzhaxiajiguanlirenyuankongzhichengben，quebaobumencaiwuzhibiaodewancheng。shenhemeiriyingyunshouruqingkuangquebaokehujishifukuan7、衛生與安全按照營運必做的要求，監督檢查下級管理人員對公司衛生與安全標準的執行情況，確保員工規範操作對衛生
、安全事故、及事故隱患及時向上級彙報。並根據公司政策和流程，將事故進展情況隨時通報公司管理層。8
、報表審核部門的財務、人力資源、衛生安全、營運等報告保證數據和報告的準確性
、及時性和連續性 職能類別：餐飲店長/經理 關鍵字：餐飲餐廳經理英語