崗位職責： 1、常駐湖南釋心堂酒業，統籌釋心堂酒業年度釀造計劃，主導從投料到七輪次取酒的全過程生產，對基酒產量、質量及典型風格負總責。 2
、負責釋心堂酒業核心技術團隊的技能培訓與人才梯隊建設，通過係統性的帶教機製，確保傳統技藝的有效傳承。 3
、負責主導構建並持續優化釋心堂酒業的坤沙釀造技術標準體係，包括編寫與審定《標準作業指導書》。 4、負責推動工藝革新與智能化項目的落地

，優化生產流程

，提升效率與質量穩定性。 任職要求： 1、釀酒工程、生物工程、食品工程等相關專業
，全日製大專及以上學曆。 2

、五年以上醬香型白酒（坤沙工藝）一線釀造及技術管理經驗，有智能釀造項目經驗者優先。 3
、精通醬酒全流程工藝與酒體設計原理，能獨立解決生產異常，持有釀酒師（高級）或品酒師資格證者優先。 4、具備豐富的生產現場管理經驗，曾管理相當規模的生產團隊，具備精益生產（如6S）推行經驗者更佳。